กล็อค 19 มีรุ่นย่อยที่วางจำหน่าย เช่นเดียวกับกล็อคในรุ่นอื่น ๆ ซึ่งมีรุ่นกล็อค 19ซี (Glock 19C) โดย C หมายถึง compensator ซึ่งในการออกแบบมีการเพิ่มส่วนคอมเพนเซเตอร์ โดยสวมเข้ากับลำกล้องเพิ่มความยาวของโครงลูกเลื่อน แรงดันจากแก๊สบางส่วนที่ขยายตัวเมื่อทำการยิงจะถูกเบี่ยงเบนให้กระจายออกด้านบน ซึ่งจะช่วยลดผลของการสะบัดขึ้นด้านบนจากแรงสะท้อนกลับของปืน ข้อเสียของการติดตั้งคอมเพนเซเตอร์คือ แสงที่ออกจากปากลำกล้องปืนบางครั้งจะพุ่งขึ้นด้านบน ซึ่งอาจทำให้ผู้ยิงตาบอดชั่วขณะได้ โดยเฉพาะในสถานการณ์เวลากลางคืน ดังนั้นการใช้งานโดยเจ้าหน้าที่ทหาร ตำรวจจึงมีข้อจำกัด

มีรุ่นพิเศษต่าง ๆ มากมาย เช่น รุ่นโอดีกรีน (OD Green) ที่ด้ามจับเป็นสีเขียวมะกอกแต่โครงลูกเลื่อนเป็นสีดำเหมือนเดิม

รุ่นที่จำหน่ายปัจจุบันเป็นรุ่นที่ห้า โดยด้ามจับได้รับการออกแบบใหม่ให้ไม่มีร่องนิ้ว กลับไปเหมือนกับรุ่นที่หนึ่งและสอง เนื่องจากร่องนิ้วบนปืนรุ่นที่สามและสี่ อาจสร้างความรำคาญให้กับผู้ใช้ที่มีมือขนาดใหญ่ได้ และเป็นรุ่นแรกที่มีก้านปลดท้ายลูกเลื่อนทั้งสองด้าน

รุ่นกล็อค 19เอ็กซ์ (Glock 19X) เริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่ ค.ศ. 2018 โดยเป็นลูกผสมที่มีชุดลูกเลื่อนของกล็อค 19 และด้ามจับของกล็อค 17[2]